Najnowszy raport Organizacji ds. Wyżywienia i Rolnictwa ONZ (FAO) pokazuje, że plastik pochodzący z recyklingu nie zawsze nadaje się do pakowania żywności. Lepszą alternatywą mogą okazać się biotworzywa, zwłaszcza kiedy proces przetwarzania odpadów plastikowych nie jest ściśle kontrolowany.
W publikacji podkreślono, że plastik pochodzący z recyklingu coraz częściej trafia do nowych opakowań na żywność a zawarte w nim substancje chemiczne mogą powodować ryzyko zdrowotne. Część z poddanych procesowi przetwarzania tworzyw sztucznych może uwalniać wyższe poziomy metali, bromowanych środków zmniejszających palność, trwałe zanieczyszczenia organiczne i ftalany, co nie dzieje się w przypadku pierwotnych tworzyw sztucznych.
Jednakże to nie jedyne zagrożenia, ponieważ w trakcie samego procesu rozkładu tworzyw pojawiają się produkty uboczne jak smary, przeciwutleniacze, stabilizatory termiczne i środki biobójcze i również mogą one migrować do nowych opakowań. Podobnie jest z mikro- i nanoplastikami, chociaż wydalanie mikroplastików nie jest charakterystyczne dla tworzyw sztucznych pochodzących z recyklingu, może pojawiać się w wyniku procesu fizycznego recyklingu.
Ryzyka pojawiają się szczególnie gdy proces recyklingu jest słabo kontrolowany i dochodzi do wymieszania różnych odpadów, w tym takich, które nie nadają się do kontaktu z żywnością. Stąd jak podkreślają autorzy publikacji niezwykle istotne jest rygorystyczne podejście do procesu recyklingu, poprzez czyszczenie maszyn, sprawdzanie zagrożenia toksykologicznego, aby ocenić bezpieczeństwo celowo i niecelowo zmieszanych substancji, które mogą mieć kontakt z żywnością.
- FAO zdecydowało się opublikować ten raport teraz z kilku powodów: odpady z tworzyw sztucznych stanowią narastający problem globalny. Lepszy i skuteczniejszy recykling ma fundamentalne znaczenie i stanowi część rozwiązania. I chociaż musimy lepiej ograniczać zanieczyszczenie tworzywami sztucznymi i ulepszać recykling, musimy także upewnić się, że próbując rozwiązać jeden problem nie tworzymy nowych – mówi Vittorio Fattori, specjalista ds. bezpieczeństwa i jakości żywności i jeden z autorów raportu.
Światowy rynek opakowań stosowanych do żywności był w 2024 roku wart 505,27 mld dolarów, a prognozuje się, że do 2030 roku będzie to 815,51 mld dolarów. Chociaż świat na razie poddaje recyklingowi mniej niż 10% odpadów z tworzyw sztucznych, prognozuje się, że wkrótce będzie to więcej, stąd kwestie bezpieczeństwa stają się bardzo istotne.
Alternatywą dla plastiku pochodzącego z recyklingu są biotworzywa, czyli polimery produkowane z zasobów odnawialnych o potencjalnie lepszych właściwościach rozkładu i w porównaniu z tworzywami sztucznymi powstającymi na bazie paliw kopalnych. Tego typu materiał opracowali chociażby naukowcy z Uniwersytetu Maine, wykorzystując do tego grzyby.
Należy jednak pamiętać, że również i one mogą stwarzać ryzyko chemiczne. Już teraz do produkcji opakowań wykorzystuje się kukurydzę, trzcinę cukrową czy maniok. Materiały te mogą powodować problemy, ze względu na zawarte w nich pestycydy, toksyny czy alergeny.
Nowe substancje celowo dodawane do opakowań, takie jak nanomateriały w celu poprawy właściwości użytkowych materiału również wymagają dokładnej oceny z punktu widzenia bezpieczeństwa żywności.
W raporcie wskazano potencjalne wyzwania w kontroli tworzyw, w które pakowana jest żywność, chociażby ze względu na różnice w regulacjach prawnych obowiązujących w poszczególnych krajach. Stąd kwestia ta ma być przedmiotem dyskusji Komisji Kodeksu Żywnościowego. To międzyrządowy organ, który został powołany w 1963 r. przez FAO i Światową Organizację Zdrowia (WHO) w celu opracowywania międzynarodowych standardów, wytycznych i kodeksów praktyk, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności.
Energetyka, OZE
wizytówki: 153
Gospodarka odpadami, Recykling
wizytówki: 109
Ekologia, Ochrona środowiska
wizytówki: 69
E-transport, E-logistyka, E-mobilność
wizytówki: 15
EkoDom, EkoBudownictwo
wizytówki: 36
EkoRolnictwo, BioŻywność
wizytówki: 10
Prawo, Administracja, Konsulting
wizytówki: 7
00:01:51
Prąd z pierwszej polskiej morskiej farmy wiatrowej już popłynął
Energia z CCGT Grudziądz popłynęła do krajowej sieci. Ważny etap jednej z kluczowych inwestycji ORLENU
Unia ma potroić moce magazynów. To recepta na marnowanie energii z OZE
Ocean Winds testuje przyszłość offshore. Uruchomiono małą pływającą farmę
10 mln Polaków poza kanalizacją. Ukryty problem, który trafia do Bałtyku
W czerwcu UE miała ¼ energii z fotowoltaiki. Wszystko dzięki Niemcom, Hiszpanii i Polsce
Będą zmiany w programie "Czyste Powietrze". Początek 20 lipca
Północna Izba Gospodarcza w Szczecinie: Baltic Power to spektakularna inwestycja energetyczna
OECD: Turystyka nadal rośnie, ale wyraźnie zwalnia. Japonia podbija serca podróżników
Kanada rozpoczyna największy na świecie projekt magazynowania CO2
Jest stanowisko Enei w sprawie szkód na Wiśle. Koncern odpiera zarzuty
Mikroplastik osłabia działanie antybiotyków. To prawdziwe wyzwanie dla systemów zdrowia
Big Techy emitują już rocznie 1/3 tego co Francja. Winne są centra danych
Koszty fotowoltaiki w USA w górę. PV padło ofiarą swojej popularności
00:03:03
Globalny popyt na ryby bije rekordy. Grozi całkowitym przełowieniem dzikich stad
Rząd przyjął projekt nowelizacji ustawy o OZE. Są rozwiązania dla biometanu i biogazu
Ciepłownictwo może wesprzeć sektor OZE. Doskonale wykorzysta nadwyżki zielonej energii
Minister energii podpisał z Tauronem list intencyjny ws. magazynowania energii
Nowy raport PSEW: jak lepiej wykorzystać OZE i obniżyć koszty ciepła
Upały a fotowoltaika. Brak przeglądów i termowizji może oznaczać odmowę odszkodowania po pożarze
Mikroplastik osłabia działanie antybiotyków. To prawdziwe wyzwanie dla systemów zdrowia
Zaskakująca mapa polskiego systemu kaucyjnego. Liderami wcale nie największe aglomeracje
Marnujemy potencjał odpadów komunalnych [OPINIA]
Szczecin rozpoczął akcję Czysta Odra. Na swoich odcinkach rzeki uczestniczą w niej Niemcy i Czesi
Pół miliarda złotych na usuwanie nielegalnie nagromadzonych odpadów w dwa lata
Rozstrzygnięto IX Konkurs Stena Circular Economy Award – Lider Gospodarki Obiegu Zamkniętego
| Ropa brent | 85.62 $ | baryłka | 0,30% | 16.07.2026 09:05 |
| Cyna | 52702.5 $ | tona | -2,22% | 16.07.2026 09:05 |
| Cynk | 3553.25 $ | tona | -1,00% | 16.07.2026 09:05 |
| Aluminium | 3153.25 $ | tona | -0,53% | 16.07.2026 09:05 |
| Pallad | 1321.5 $ | uncja | 1,23% | 16.07.2026 09:05 |
| Platyna | 1689.7 $ | uncja | 3,03% | 16.07.2026 09:05 |
| Srebro | 58.1 $ | uncja | -1,59% | 16.07.2026 09:05 |
| Złoto | 4067.05 $ | uncja | 0,22% | 16.07.2026 09:05 |