Heineken rozpoczyna próby, aby sprawdzić, w jaki sposób jęczmień, kluczowy składnik piwa, może być uprawiany przy mniejszej emisji dwutlenku węgla.

W projekcie pilotażowym weźmie udział 10 rolników, którzy zbiorą jęczmień wystarczający do wyprodukowania 300 milionów kufli piwa.

Firma piwowarska połączyła siły z firmą Muntons w celu przeprowadzenia projektu pilotażowego, w którym weźmie udział 10 rolników, którzy zbiorą do 25 000 ton ziarna z 7 000 akrów ziemi – co wystarczy do wyprodukowania 300 milionów kufli piwa.

Celem projektu jest wykorzystanie go jako środka do osiągnięcia celu Heinekena, jakim jest zmniejszenie emisji z rolnictwa o 33 proc. do 2030 roku, oraz osiągnięcie neutralnego pod względem emisji dwutlenku węgla łańcucha wartości do 2040 roku.

– Jako przedsiębiorstwo rolne, które już od jakiegoś czasu bardzo poważnie traktuje zrównoważony rozwój, fantastycznie jest widzieć przywództwo w tej kwestii ze strony dużych marek, które chcą wypełnić tę lukę między producentem a konsumentem – komentuje jeden z rolników biorących udział w dodaje Scholes konkursie, Rachel Scholes.

Zastosowane zostaną różne techniki rolnicze, a poziom dwutlenku węgla, jaki one wytwarzają, zostanie porównany i zestawiony w celu określenia najbardziej ekologicznego sposobu uprawy piwa.

– Dzięki temu, że próba obejmuje ogromny obszar, może ona przynieść naprawdę pozytywne rezultaty dla środowiska i pokazać, jak ważną rolę odgrywa rolnictwo w łagodzeniu zmian klimatycznych – dodaje Scholes.